Kyckling klubbfilé
Potatispuré, örtsmör, apelsinsky & körvel

Nötfärsbiffar
Rostade rotfrukter, brysselkål
& grönpepparsås

Bakad Lax
Kokt potatis, broccolini, sandefjordsås
& fermenterad citron

Fläskschnitzel
Svartkål, pepparrot, potatis och brynt smör

Flankstek
Balsamico, parmesan, dragonmajonnäs
& pommes

Honung & rostad levain

Syrad gurka, almnästegel, krasse skockachips
& dijonaise

Kryddstekt kycklinglårfile, frissesallad, gurka,
het maonnäs, picklad lök, sivripaprika,
rädisa & röd mizuna

Syrad gurka, almnästegel, krasse skockachips, dijonaise & pommes

King Oyster
Blomkålspuré med miso, grönkålschips,
brynt smör & sakura krasse

Potatismos, rårörda lingon & pressgurka

Fröknäcke & päron

Nordac water

30cl